麻辣烫店选址四个技巧分享

不管是麻辣烫店还是开其它餐饮店,门店的选址都非常的重要,在网络中有一种说法,麻辣烫店的位置选的好,就成功了一半了。那么麻辣烫店怎么选择呢?今天小编就为大家分享一下麻辣烫店选址四个技巧。

麻辣烫店选址四个技巧分享

一、麻辣烫店选址四个技巧

1、夜场夜市

各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要有特色,别人能做的我也能做,我能做的别人做不了!在夜场夜市开麻辣烫店的话可以少花一点店租的钱,而且人流量相对比较大,非常值得考虑的一个地址。你如果在夜场夜市开麻辣烫店铺的话,得多想一想如何才能让顾客吃得方便,因为夜场夜市的人很多都喜欢边吃边逛,所以你得装好,才能不影响他们的食用。

2、住宅社区

住宅社区的顾客组成一般比较平均,麻辣烫店的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。在住宅社区的麻辣烫店铺的生意可能会相对比较稳定一些,因为没有非常明显的淡、旺季,顾客也都是一些周围的居民,不会有过大的起伏。另外,你的麻辣烫定位在哪一个档次,就得看你所在的社区是哪一个档次的,一定要与其相符合,不然好景不长。

3、学校园区

每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学校,学生的消费水平通常不高,但重复消费能力强,容易受餐饮流行趋势影响。如果你想要拥有一些老顾客,那首先得拉进自己与学生的距离,多与学生沟通,甚至在生活中给予他们一些小帮助,这样他们就会信任你,经常去你家的麻辣烫店铺消费。另外,你得有外卖配送这一销售途径,让学生感到方便的店铺才是真正地受欢迎。

除此之外,你还得不断地更新店内的菜品与口味,做到与时俱进。因为现在的学生都比较爱追求新事物,所以你也得做到创新,给他们想要的新鲜感。你必须跟上时代的步伐,多上网,多看看学生喜欢的东西。

4、工商业区

麻辣烫店选择上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐。由于午餐时间不长,用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高。工商业区用餐环境要求不高,因为员工们都是为了填饱肚子才进你家的店铺,吃完就得赶回去上班或者休息,不会过多的注意你家店铺的装修,所以你的店铺不用弄得太花哨,只要整洁、明亮就可以了。当然了,你的量一定要足,不能让顾客觉得你家东西太少,否则一传十,十传百,生意就没了。

麻辣烫店选址考虑因素

二、麻辣烫店选址考虑因素

1、市政设施

市政设施能否满足麻辣烫店日常经营所必需具备的水电、燃气等能。

2、资源设施

周边道路和建筑的建设是否与麻辣烫店的经营相协调;是否有完善的排水设施、垃圾处理设施、通讯设施、消防设施等。

3、经济趋势

可参照相同类型的区域,详细研究他们的经营发展模式。

4、交通状况

客源绝不等同于交通的频繁程度。如在交通要道,尽管交通极为频繁,但过往的行人根本没有就餐的机会,也不会产生就餐的欲望。

5、房租多少

房租的数额应以保证麻辣烫店的基本营业利润为标准,房租过高时就要考虑放弃所确定的麻辣烫店的位置。

6、区域特性

不论是在筹划开业还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。可重点考虑这样几种类型:商务区、娱乐区、住宅区、学生街、车站附近、市郊路段等。

麻辣烫店选址并不是简单,里面的细节问题很多,在选择麻辣烫店位置,不懂草率决定,多听听别人的意见,很多人就是因为选错了位置,导致创业失败,后悔终身。

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