新手麻辣烫开店，四招让你门店快速走上正轨

麻辣烫是如今市场中非常受欢迎的一种特色美食，经过多年的发展，如今麻辣烫的配方不断优化，已经不像以前那般吃了容易上火，而是更加向着营养、美味、健康等方向靠拢。另外加上如今城市中快节奏的生活，让很多人更加喜欢这种便捷、美味健康还实惠的美食，市场需求量也因此越来越高。

根据中国饭店协会数据显示，我国餐饮业收入近年来保持着较为快速的增长趋势，2019年全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%；2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。其中小吃快餐订单量增幅达到176%，订单量占整体餐饮订单的63%。

很多创业投资者正是看到了其中的商机，纷纷选择麻辣烫开店，来打造属于自己的事业，不过很多人毕竟没有开店的经验，属于新手，不知道如何经营，今天小编教大家四招，让你门店快速走上正轨。

一、要做出特色

现在市场上有着不少的麻辣烫店，竞争也比较激烈，要想让你开的麻辣烫店在市场上站稳脚跟，产品和门店装修就需要有自己的特色，这样让能让消费者记住你的门店。这点就比较困难了，建议大家选择加盟合作，省时省力。

二、要做好服务

现在随着互联网的发展，一家餐饮店服务的好坏会通过网络平台进行评价和传播，服务、评论好不好，对于吸引潜在顾客有着很大的影响。因此，新手创业者在开麻辣烫店的过程当中要注重服务，提前对员工进行培训，能够让顾客感受到宾至如归的服务才能促成顾客的下一次消费。

三、要做好宣传

一家新开的麻辣烫店，要想能够快速吸引顾客的关注，做好宣传是必不可少的一个步骤。宣传需要提前进行，通过线上和线下平台一起进行。当然，对麻辣烫店的宣传也需要提前做好规划，制定一定的宣传流程和宣传步骤，这样才能达到一个比较好的宣传效果。通过宣传，要让麻辣烫店形成一个不错的口碑，从而得到更多顾客的认可。

四、要做好市场调查

不用地区的消费者对于麻辣烫的口味偏好以及价格等方面存在一定的差别，要想有针对性的吸引顾客的关注，提前做好市场调查就显得十分重要。市场调查除了需要了解当地顾客的口味偏好以及消费习惯之外，还需要对当地的其他麻辣烫店有一定的了解，看一下是否得到顾客的欢迎。除此之外，在进行市场调研时还需要了解当地的麻辣烫市场是否已经达到饱和。

如果你也想要通过麻辣烫开店来创业致富，小编建议大家选择像张亮麻辣烫这样的知名品牌加盟合作，不仅省时省力，市场竞争力也更强，如今已经是品牌连锁的时代，个人自营店很难在竞争几率的市场生存下去。